*夏バテ*レシピ*

　

おはようございます～

今週も、暑くなりそうですが。。。

気合で乗り切りましょう







暑い中、暑い台所で毎日格闘されてる主婦の方々

お疲れ様です

もぅ。。。毎日、、、

今日の夕食何にしよう

っと、頭を悩ませますよね。。。

もちろん、私もです








そんな、主婦の方に捧げる、夏バテ予防レシピをご紹介します

今日は、いつものメニュ～にちょっと一手間で

違った味わいになる。。。

水餃子です









＋＋＋　　　材料　　　＋＋＋




餃子の皮　　　・・・　　　市販でOK






（具）


豚挽き肉　　　・・・　　　ビタミンB1が疲労物質を退治

ニラ

にんにく

醤油

塩コショウ

ごま油

片栗粉





（タレ）


白すりゴマ　　　・・・　　　大さじ２

  醤油  　　  　　・・・　　　大さじ３

酢            　　・・・　　 大さじ１

　豆板醤　　　　　　・・・　　　小さじ1/2











＋＋＋　　　作り方　　　＋＋＋





餃子の具を細かく刻み（にんにくのみすり下ろす）、ひき肉と混ぜ。。。ねり。。ねり。。。

皮に包んで。。。

塩を一つまみ入れたタップリの熱湯で

皮が透き通ってくるまで。。。

茹でる

皮が透き通ったら、氷水取り。。。冷やす

器に、氷と共に盛り付ける。。。だけっ







暑い時に、焼き餃子はちょっと・・・

という気分になりませんか

そんな時は、そうめん感覚で冷やしてみましょう

けっこう、いけますよ

時間にゆとりがあれば、

手作りで皮も、チャレンジ



小麦粉＋塩＋水


で簡単に出来ます

そして、手作りのほうが

モチモチしてて、



旨い＋破れにくい＋おなか一杯っっ


になります！

子供に手伝わせると、かなり家族で楽しめるしね








追伸


餃子の具に何か一工夫されてる。。。

我が家の味

があれば、教えてくださ～い