│´ω`)ﾉこんぬづわ
今日は、
コラーゲンを大量に含む。。。（うっひょ～っ）
ゼラチンを使ったお手軽レシピをご紹介です
ゼラチンは、
動物の健や皮から
抽出されています
その為、
コラーゲンを
大量に含んでいます
紫外線が強くなっているこの時期
体の細胞を強くするには、
コラーゲンは欠かせません
お手軽なので、おためしあれ～
マシュマロたまご
材料 （約１５個分）
A 粉ゼラチン -------- 15g
水 -------- 60cc
B 砂糖 -------- 80g
水 -------- 60cc
卵白 ------- 1個分
バニラエッセンス ------- 少々
C ゆで卵の黄身 ------- 3個分
砂糖 -------- 10g
塩 -------- 少々
作り方
①
Aを混ぜる
そこに、混ぜたBを入れ、砂糖が溶けるまで火にかける
② 卵白をあわ立てる
泡立てたものに、バニラエッセンス・
①を少しずつ加え・・・
さらに泡立てるっ
③
Cを混ぜ、小さくまとめる
④
②のフワフワしたゼラチンを手に取り
③の黄身を中央に入れて、直径３ｃｍの大きさにまとめる
⑤
④をラップにくるみ、
約５～６０℃の湯にサッと浸して引き上げる
⑥
⑤のラップをはがし、そのまま又は半分にして器に盛る
と・・・・
こんな感じ～